jueves, 31 de diciembre de 2009

Alberta / Prolongación del Zulia en Canadá

Sorprende que en el Corazón del gélido Oeste canadiense
se Oiga la Algarabía de la gaita zuliana (Género musical tradicional venezolano muy notable por su ritmo avasallante, no confundir con el instrumento de viento escocés). En efecto, en las tres ciudades más importantes de Alberta casi 5 mil venezolanos sobre todo
profesionales con postgrado, especialización y hasta tecnologías patentadas para PDVSA (Petróleos de Venezuela SA) que salieron de la Estatal a
causa del paro petrolero y nacional del 2002 pero que fueron absorbidos por de inmediato por las Transnacionales

Provienen de varias partes de Venezuela: Punta e' Mata, El Furrial, El Tigre, Punto Fijo, Cabimas, Tía Juana,
Lagunillas, Punta Gorda, y ese Caribe Extremo Que es Maracaibo. De allí la letra de una de sus gaitas:


"Vos que te quejabas del calor de Maracaibo
Cuando Parecía que te ibas a derretir
Y Ahora sentís todo tu cuerpo tuyío
Solo te queda decir
Mi hermano ¡Qué molleja
e frío! "



Esto lo corean Las esposas e hijas de la Agrupación Nevada Gaitera. Aunque el grupo pionero Fue fundado en Fort Murray tiene 18 integrantes y se llama Gaitas Bajo Cero (Rememorando a la famosa película acerca de los atletas jamaiquinos en las Olimpíadas de Invierno) el otro es Estampida Gaitera, Y hace alusión, tanto al despido masivo de la estatal petrolera como También a una Feria Ganadera y de espectáculos de Alberta: "La Estampida". La iniciativa ha tenido tan buena acogida que en noviembre de este año 2009 convocaron un Amanecer Gaitero En un aforo de Cargary Que Fue insuficiente para tanto público. La idea para ellos es que las generaciones Qué están
creciendo allí se sientan orgullosas de ser venezolanas. Además, como dice Jeorge Robles (el autor de la gaita citada) "Me Niego A refugiarme en la nostalgia, y las gaitas son Nuestra Manera de compartir alegría y optimismo".Liza López V.Fotos, 3 y 6: Elías López,
El Nacional, Caracas, diciembre del 2009

Para oir las gaitas http://www.el-nacional.com/

jueves, 24 de diciembre de 2009

La Receta del Ponche Crema la tengo yo


Para mis amistades de Córdoba, Missouri, California y Nevada; y a todos los venezolanos que se hayan visto en la necesidad de salir de su país




Aclaro que no soy yo el que tiene esa receta, se trata de José Mandry quien es uno de
los que tiene el trabajo singular de proteger y aplicar la receta del Ponche Crema. Solo cuatro personas saben prepararlo lo que implica adoptar todos los rigores de una cofradía medieval. "Es como la mafia, dice, una vez que te metes en esto no te puedes salir"


Para los lectores no venezolanos debo decir que estamos hablando de un producto
industrial que se coleó en la centenaria mesa navideña venezolana junto a la hallaca (especie de tamal relleno de un guiso con muchos ingredientes, sobre todo mediterráneos, también conocida como la "multisápida") y el pan de jamón.
Se trata de una bebida
patentada por Eliodoro González P. en 1900 y está confeccionada a base de elementos sencillos como la leche, huevos, azúcar, vainilla y alcohol de uva, pero no obstante, las porporciones y procedimiento de esta mezcla son hoy
por hoy, uno de los secretos industriales mejor guardados
del mundo. "Los empleados lo único que hacen es dejarnos los ingredientes y nosotros los mezclamos" dice Madry. Por seguridad, Cada uno de ellos viaja por separado y la fórmula escrita está dividida en cuatro bóvedas en lugares distintos, no de Venezuerla, sino del planeta.

Lo que sorprende es que un producto con un contenido tan perecedero como el huevo, pueda durar sellado y a temperatura ambiente por un tiempo indeterminado
(aunque los fabricantes recomiendan no pasar de dos años y mantener la botella semi acostada). José
Mandri, heredero de ese conocimeinto centenario era
publicista (Eliodoro también fue publicista) pero luego se graduó de química en la UCV Universidad Central de Venezuela , le pareció lo más lógico en vista de su trabajo. Y por paradoja, de octubre a diciembre tiene un horario tan maratónico que no le queda nada para hacer vida social.

Esta bebida ha hecho una conquista a la inversa al obtener los más altos premios gastronómicos del Viejo Mundo para
un producto venezolano. Con ella también la inventiva criolla se ha enriquecido, produciendo recetas muy variadas

(recomiendo la de ponche con granadina que pueden ver en el enlace del blog venezolanoes al final del artículo) así que, feliz navidad y buen provecho.



Nota: La empresa no me está pagando ni medio por escribir este artículo...Pero, pensándolo bien ¿voy a tener que empezar a cobrar, verdad?



www.saboresvenezolanos.blogspot.com

http://www.joseluismorales.blogspot.com/
http://www.conecosdeaquiyalla.blogspot.com/

venezolanoes.blogspot.com/2007/12/la-crema-de...

viernes, 4 de diciembre de 2009

Manual de bolsillo para Periodistas




En política el crimen comienza con la palabra "enemigo". Usarla es ya, preparar el delito.
Rafael Cadenas (poeta venezolano)


El mejor calificativo que puede recibir la Prensa no es que sea el cuarto poder, sino que sea llamado el "Antipoder" pues nuestro compromiso no es con el gobierno de turno sino con la sociedad.
Gloria Moreno, periodista colombiana. Ultimas Noticias, Caracas 10 de abril del 2005


Lo único peor que unos medios sin control son unos medios controlados
Jim Morán (senador norteamericano)


Periodistas los hay de todos los colores y pelajes pero hay dos condiciones que los hermana a todos: Primera, tenemos por principio que nuestra profesión consiste en mantener al poder bajo un escrutinio permanente y, segunda, estamos física y mentalmente incapacitados para la adulación, con especial rechazo a las lisonjas dirigidas a los gobernantes.

Milagros Socorro, El Nacional, Caracas, 6 de mayo del 2003



Es patético tener que ver a periodistas sacrificando a la verdad como ofrenda en una pira sacrificial como incienso (…) tan sólo para complacer al jefe.

Mari Pili Hernández, El Nacional, Caracas, 2 de octubre del 2003

Agredir al mensajero es confirmar el mensaje
Luis Brito García, Últimas Noticias, 19 de diciembre del 2010



sábado, 7 de noviembre de 2009

Cristianismo en La China Roja / El Enigma de un Fenómeno / Fausto Masó


Los medios occidentales suele reducir el tema religioso a discusiones en cuanto al celibato en el caso de los católicos y al matrimonio monogámico en el resto. Pero pasan por alto que el Cristianismo, es más que eso, se trata de una fuerza vital que impacta a las sociedades y que crece velozmente en...¡La China!..Si, La República Popular China. En efecto, a pesar de que no se predica de forma abierta y de que el ateísmo es materia obligada a todos los niveles del sistema educativo chino.
Para los que estamos acostumbrados a una cultura occidental judeo-cristiana, se nos hace difícil comprender las presiones a que estos cristianos están sometidos de manera constante. Es bueno acotar que, a pesar de que son una minoría en ese gigantesco país, y de que debido a cierto “anonimato intencional” los datos oficiales no suelen ser del todo completos, se estima que el 2.7 % de la población es cristiana, estamos hablando de el número de habitantes de Venezuela más Trinidad y Tobago juntas, aunque de forma extraoficial se cree que la cantidad puede llegar abarcar algo así como la población de Colombia y Venezuela juntas o más, aun así, sigue siendo una minoría, pero con el detalle de tener una tasa de crecimiento superior a cualquier otro grupo religioso.
La “Revolución Cultural” no pudo detener la proliferación cristiana, sino, por el contrario, dio pie al inicio de la llamada “Iglesia Subterránea” una iglesia clandestina que se reune en los hogares y que constituye un universo en rápida expansión del cual, la iglesia legal, abrumada con controles de todo tipo pero que cada vez tienen más feligreses, representa sólo la punta visible del iceber .No obstante, la pregunta es: ¿Si todas las confesiones están sujetas a las mismas condiciones antagónicas por parte del sistema ¿Cuál es la causa del crecimiento acelerado del cristianismo en forma especial?
No se puede explicar, pero se especula que la irrupción del Libre Mercado al sistema económico chino puede tener mucho que ver, debido a que el grueso de estos conversos provienen de grupos urbanos más cosmopolitas, la mayoría jóvenes y muchos universitarios. No obstante, sea como fuere, de seguir esta tendencia, no debe asombrarnos que a mediano plazo, los que se dediquen a hacer proselitismo cristiano (misiones) en los países musulmanes, sean precisamente los cristianos chinos.
Fausto Masó, El Nacional, Caracas, 30 de abril del 2005
Las dos fotografías centrales que abren y cierran este artículo, son de los miembros de la iglesia chino-venezolana "Gracia de Dios" listos a participar en la actividad de clausura de la "Marcha para Jesús" de Caracas, el 12 de octubre del 2009
www.entrecristianos.com

lunes, 19 de octubre de 2009

¡Un Gato en mi Blog!


A mis amigas las gatas de la red, Noelia Paoli (la gata salvaje con botas) la margariteña "gata insomne", la cubana Morgana (la gatica negra), Maria Elvira Marqués A (katika) Katty Verdú y Osledy Kitty (gatica venezolana)



...(bostezo)...¿Quién le dijo a este emborronador de tinta que era escritor? Si produce más sueño quel opio. De paso ¿Y que "tigrero"? ¡Habrase visto!...Si eso no atrapa ni a un conejo bajo sedación ¡Contimás a un tigre!

Pero voy a aprovechar que entré aquí para hablar de lo que si importa. Y es acerca de nosotros Los gatos. Debo aclarar de entrada, que en proporción a nuestro tamaño, somos los miembros más flexibles,ágiles y exitosos de toda la familia felina. ¿Las panteras, leopardos, jaguares tigres?...¡Nada que ver! ¿Y el león?...Eso es el equivalente a un hipopótamo para nosotros. Somos una súper especie


Pero, que seamos los mejor dotados de los felinos no quiere decir que...Tengamos vocación de suicidas. A veces es de sabios evitar el combate ¿verdad?






¿Quién fue el que dijo que no nos gustaba el baño?








Las malas lenguas dicen que somos unos dormilones














Aunque... vamos a estar claros, una siestecita en un lugar calientico en otoño es una buena idea que no hace mal a nadie
























Debo aclarar que tengo una amiga que se hace llamar "La gata
insomne" porque se desvela en las noches y se la pasa durmiendo de día, de tanto que espera que bajen los contenidos de la red. A
ella le aconsejo que cambie el equipo pues lo que pasa es que está obsoleto



Nuestra curiosidad y nuestra facilidad para mimetizarnos con el entorno, nos dio alguna mala fama




Y cierto "aire de misterio" por el cual se nos llegó a acusar de ser los asistentes de las hechiceras, eso nos costó que nos volvieran chicharrón más de una vez


Pero a ustedes les consta que son puras maledicencias de los que nos envidian. Aunque a veces uno también envidia, por ejemplo...Que no podamos volar






Otra cosa que debo desmentir es una falacia muy extendida: "No somos enemigos de los perros" .


...Bueno...Aunque aclaremos, no soy enemigo de "MI PERRO"

No obstante, vamos a poner los puntos sobre las "íes"...A veces esas bestialidades ordinarias y medio pestilentes, son un poco confianzudas para mi gusto





Y siguendo con la carencia de alas. Para ser realistas, no nos hacen mucha falta, pues somos arborícolas como el que más



Pero creo que nuestro complejo de "pájaros frustrados" nos hace, no solo cazarlos sino imitar sus costumbres ¿han visto alguna vez un nido de gatos?






En conclusión, somos unos animalitos muy cariñosos que tenemos mucho amor por los pequeñines




Pero no hay como adoptar a un humano. Yo siempre lo digo y lo repito. Adopta a un humano y salva una vida de las garras de la locura.


http://www.dongatogato.blogspot.com/