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La Polar, empresa ligada al destino de una nación

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  Antes de que lean esto, debo aclarar que no estoy cobrando un solo céntimo por escribir este artículo. De todas maneras  no dejaré de nombrar marcas con pelos y se ñas porque tengo varias razones para hacerlo, aunque la principal es por agradecimiento, siendo que soy miembro de una de las tantas  generaciones de venezolanos que, primero fue alimentada, luego se alimentó y terminó alimentando a su prole con la tradicional arepa de harina precocida. Aclarado esto, entremos en materia: La palabra "arepa" proviene del cumanagoto  tal como era designada en la costa oriental de lo que ahora es Venezuela. Esto no quiere decir que ese pan redondo de maiz sea exclusivo de ese país, porque en Colombia los indígeneas también la preparaban. Lo que sí es seguro es que la arepa es tan antigua como la propia cultura del maiz. La manufactura de este pan americano se realizaba con implementos como el pilón, la piedra de moler, el budare y, más reciente, el molino casero, hasta que se inició

La grieta del Telón de Acero que desmoronó al Muro de Berlín

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  Cuando se habla de la caída del Muro de Berlín, de inmediato pensamos en las declaraciones de Gunter Schabowski , el representante del Politburó de la RDA, República Democrática G.Schabowki Alamana —o mejor, la Alemania Comunista— dichas a la prensa la noche del jueves 9 de noviembre de 1989.  La consecuente movilización popular hacia las puertas del Muro y la falta de reacción de la guardia ante la ausencia de instrucciones precisas.    (2) No obstante, no suele hablarse de dónde comenzó la fractura de ese doble muro de concreto armado que albergaba el llamado "corredor de la muerte"  (1) . Acá lo haremos, pero antes   vamos a hablar de las debilidades que ayudaron a que apareciera esa primera grieta.  Para ello nos trasladaremos a Polonia, porque en agosto de 1980 , el único sindicato independiente dentro del bloque socialista "Solidaridad", liderado por Lech Walesa ,  se organizaba y, a la larga, fungiría como partido político para liderar una coalición anti